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炒面--兰州拉面版(2/7)
✔水烧开，下面条，再次水开就可以捞出.7-8成熟即可.过凉水备用.
✔鸡蛋打散. ✔热锅凉油，倒入蛋液，把鸡蛋炒散. ✔盛出备用.
✔葱姜切碎，洋葱切丝，青椒切小块. ✔番茄切成小块. ✔绿豆芽清洗干净，沥干水分. ✔木耳泡发好，清洗干净.焯水备用.
✔起锅烧油，把葱姜爆香. ✔倒入番茄，翻炒出沙.把洋葱倒入.加两勺豆瓣酱.炒出红油.
把木耳，绿豆芽倒入.翻炒至绿豆芽断生.
✔把煮过的面条和炒过的鸡蛋倒入，加1勺老抽.2勺生抽，1勺耗油.大火翻炒，搅拌均匀.
当当当当✔跟饭店相比，毫不逊色.可能是自己动手的原因.哈哈