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红烧鸡爪(2/6)
鸡爪修剪一下指甲
鸡爪冷水下锅放姜片料酒煮开转小火焖5分钟
热锅放冰糖少许水炒到枣红色
下鸡爪翻炒均匀
加入所有调料、香料、蒜粒加热水末过鸡爪（有条件的可以放啤酒，我家那个不喜欢有酒味所以我放的热水。）小火焖煮20分钟左右，收浓汤汁即可。
撒点葱花更香。