凉拌豆芽的做法_菜谱

豆芽放水里焯一下，变软就行，不要煮。除了一定要写韭菜，其他的素菜随意，（胡萝卜丝，西芹丝，粉条都可以）蔬菜都要水焯一下变色就行，不要时间过长，5-10秒就可以了，粉条泡发就可以了我用了些黄色甜椒就在沸水里过了一下，大概5秒。把花椒，盐，大蒜切碎，辣椒粉，鸡精放入。