道一看就会!不用特意买食材,软软糯糯能拉丝~(
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碗中倒入鸡蛋、盐和葱花,打散备用。
糯米粉中倒入温开水,搅拌成小疙瘩。
揉成光滑面团,压扁备用。
锅中热油,放上面团,再压一压。
小火煎至表面鼓起,两面微黄。
锅中热油,倒入一半蛋液,快凝固时放上麻糍,盛出备用。
倒入剩下的蛋液,快凝固时,麻糍一面朝下放入,蛋饼煎至焦黄即可。
三两下就全干光啦,肚皮饱饱就感觉超幸福~