姜切片，小葱打结，倒料酒加入排骨中，一起腌制。锅内加水煮沸后倒入排骨，料酒和葱姜一起倒入，煮3分钟左右。

我直接买的莲藕花生汤料包，听说九孔的藕更适合熬汤，南方也叫粉藕。七孔的更适合凉拌。（奇怪的知识又增加了）

小火慢炖开启靓汤模式。 把排骨和莲藕玉米花生一起放入，我用的电饭煲的煮汤模式，想要肉质更软烂就煮两遍。 （⚠️不需要添加其他调料，实在觉得口味淡的等熬好了出锅前再加盐）