蒜蓉蒸排骨(
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小南瓜削皮,切成对半挖掉籽,再切成小块。小葱切葱花,大蒜切成末。
锅里烧热油浇到蒜末上,再加入一勺盐和白糖,一勺东古金庄金标生抽,一勺东古蚝油搅拌均匀。
把蒜蓉汁倒入排骨中,加入一勺面粉。抓拌入味,腌制20分钟。
南瓜垫在下面入蒸锅,排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。