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千页豆腐(家常版)(
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准备好菜品,千页豆腐切薄片,青椒切丝(喜欢吃辣的可以用尖椒)葱切段,蒜瓣拍一下就行了【洋葱忽略】
热锅冷油放入花椒,葱段爆香,转小火放入一勺郫县豆瓣酱
炒出红油后放入千页豆腐翻炒
翻炒一两分钟放入青椒丝,生抽,少许盐,白糖提鲜,继续翻炒
出锅的时候撒少许鸡精,装盘