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麻酱(二八酱)拌面(
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1-2勺二八酱,加适量凉水,搅拌均匀
准备辣椒粉,葱段,蒜末
适量食用油,烧热,热油浇在准备好的配料上面。加生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺(按自己口味),盐少许,搅拌均匀后,倒进准备好的麻酱里,搅拌均匀,备用
面条煮熟,过凉水,黄瓜切丝,加熟花生,摆盘。