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油泼剪刀面(4/17)
面粉中放入一勺盐，再放入适量的温水，揉成稍微硬一点，光滑的面团，醒面半个小时！
醒好的面团，用清洗干净的剪刀，剪成细条，呈柳叶状才好看，好熟！
剪好的面沾上干面粉，把它抖散！互相之间不粘连！
水烧开，放入剪好的面煮熟！
放入洗干净的小青菜烫30秒左右！
捞出，沥干水分！
放入大碗中！
碗中放入蒜末，葱花，麻辣鲜，辣椒面，少许盐！
淋上热油！
放入适量的生抽，香醋和适量的鸡精！
翻拌均匀即可食用！
成品图
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