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白萝卜水饺(1/3)
1:将猪肉切小丁 2:白萝卜洗净,切丝(可用刨丝器)焯水,过凉水挤干水分后切碎。 3:葱、姜、蒜切末 4:泡发好的香菇洗净切小丁 5:将各种食材混合加入虾米、盐、白糖、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、玉米油拌匀,制成馅料
1:350克面粉➕200克温水搅拌成絮状➕入手约10克左右玉米油揉成一个光滑的面团 2:取一块搓长条切成一个个剂子(大小随个人喜好) 3:擀面皮、包饺子
包好的饺子可蒸可水煮 ,蒸箱蒸15分钟,水煮把水烧至冒泡下饺子盖上锅盖,水开用勺子轻轻搅拌一下➕入一碗水 继续煮开加水(➕约三次水至水开饺子全部浮在水面就可以了