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红糖开花馒头(2/11)
热水倒入红糖里搅拌均匀冷却后加入老抽搅拌待用
红糖水 面粉 泡打粉 酵母倒入厨师机揉面
柔到光滑面团后放入猪油继续柔三分钟
柔好的面团
放入保鲜盒送入冰箱冷藏发酵
从冰箱拿出来回温30分钟
回温好的面团进行排气 分割 柔圆
用刀划上十字，常温再发酵30分钟
撒上红糖
水烧开后，放入蒸屉大火蒸15分钟闷5分钟开盖
成品