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口水鸡腿(4/4)
鸡腿冷水下锅，放入生姜、料酒煮20分钟左右
小米辣切圈，大蒜拍碎，花椒用水泡一下然后用厨房纸巾吸干，放入碗中再放入一勺辣椒面，起锅烧油，油热倒入碗中，放入一勺蚝油一勺陈醋两勺生抽搅拌均匀
洋葱切丝放入盘底备用，香菜洗净切段备用，鸡腿捞出（有条件可以用冰水冲一下，家里备用冰块没有了所以省略）切成几块放在切好的洋葱丝上
倒上调好的酱汁，放上香菜段，好吃的口水鸡腿就好啦！