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立夏豌豆饭(7/8)
准备食材,豌豆去壳洗净,笋和腊肠分别切丁备 用。
平底锅不放油小火加热,倒入腊肠粒煎炒。
等到腊肠出油微微焦黄,倒入豌豆粒和笋丁翻炒。
炒到豌豆粒颜色变深之后,加入2勺生抽,翻炒一分钟,菜码就炒好了。
大米糯米淘洗干净,倒入炒好的菜码。
水量比平时蒸饭略少一点,能没过食材就可以,按正常煮饭程序开始煮饭。
时间到了之后马上用饭铲翻拌一下,让热气散发出来,盖好盖子保温模式继续焖五到十分钟。
焖好的米饭就可以盛出享用啦!尝尝这一口初夏的鲜香美味吧!