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卤鸭货(5/6)
鸭货冷水下锅放入料酒生姜焯水
焯好水的鸭货洗净后，和所有的配料一起到入锅中
大火烧开后转小火炖30-40分钟
盛出鸭货后，放入藕，千张继续炖30分钟左右
炖好之后将鸭货和素菜一起放入熬好的料汁浸泡一晚更入味，更好吃！如果想吃热的，第二天再重新烧热即可
另外，按比例我还做了一锅卤蛋，不过卤蛋当中我放了一把茶叶，辣椒的比例减少了，还放了少许食盐。也是需要浸泡一晚上更入味一些