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#米饭最强CP#烤猪排(13/14)
选一扇顺眼的排骨,让老板把两边粗糙的大骨头部分用大铡刀剁去。
带回家洗净,扎上密密麻麻的小洞洞,方便入味。
调酱汁:煨肉料+烧烤酱+烧烤干料+耗油+蜂蜜+料酒+照烧酱,调匀。
均匀涂抹。
均匀涂抹。
包上保鲜膜,放冰箱冷藏,我早上放进去的,下午烤的。
去掉保鲜膜,盖上锡纸,烤箱200°,烤一小时。
取出,去掉锡纸盖,当心热气烫到手~
涂一层烧烤酱。
撒一层干料。双面。
放进烤箱,200°中上层继续烤,猪排中间翻面,上下面分别拷15--20分钟。
取出烤好的猪排,切开一条条。
开吃。
味道好极了~