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芒果轻芝士蛋糕(7/8)
奶油奶酪 牛奶隔水融化 加入黄油混合均匀
加入芒果泥 混合均匀
再加入三个蛋黄 混合均匀
再筛入低筋面粉 混合均匀
三个蛋清加两滴白醋 白糖打成湿性发泡 大弯钩
奶酪糊过筛到蛋白中
翻拌均匀
倒入固底模具中，隔水烘烤 没有固底模具的包两层锡纸，我的温度是上下火100度烤40分钟 再130度烤30分钟 我的温度偏高，请根据自己烤箱调整