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养生山野菜-荠菜鸡蛋饼(4/8)
荠菜洗净去根
水开焯水15秒，捞出过凉水后挤干水份切碎，葱切末
碗中放切好的荠菜，加葱，打入四个鸡蛋
加少许盐搅拌至糊状
平底锅放油放入鸡蛋液小火煎至定型
翻面煎至两面金黄，撒上椒盐即可
切块摆盘
营养又好吃的野菜鸡蛋饼，减肥期间也可以放心吃