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耗油鲜虾炒甜豆(2/10)
甜豆角去除两边的老筋，洗净备用。鲜虾剥掉虾皮，去除虾线，洗干净，沥干水分备用
姜蒜切片
油烧热后将姜蒜爆香
放入虾仁翻炒至变色，盛出来。
锅内再放少许油，倒入甜豆角
稍微放一点盐，使甜豆角稍稍出水，断生即可
倒入虾仁
放一汤匙耗油翻炒
放1/2小勺糖，如果不好掌握就用汤匙，放一勺尖即可，少放一点点糖可以提升虾仁的鲜味。
翻炒均匀即可出锅。