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凉拌香辣脆藕(2/7)
调一个料汁： 先把蒜末、辣椒面、孜然粉、五香粉、白芝麻这些准备好放在碗里备用。 锅里面放油加热，热油淋在刚刚准备好的调料碗里激发香味，然后再加2勺生抽，1勺蚝油，半勺香醋搅拌均匀备用
藕洗干净去皮，去皮后再清洗一下冷水下锅，煮15分钟左右即可
把煮好的藕捞出来过凉水
藕过凉水冷却后切片
把开始准备好的调料倒入藕片里面，带上一次性手套，抓拌均匀
最后装盘，开吃
香辣脆爽，嘎嘎香