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洋葱辣炒五花肉(
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五花肉切薄片
洋葱切片,蒜瓣拍扁去皮
先炒制五花肉,用小火到中火,把五花肉的油脂煸出来。大约需要10分钟。
盛出五花肉,锅中煸出的猪油可以保存下来炒蔬菜吃。
另起锅,大火,放入洋葱和大蒜炒香。
放入五花肉继续翻炒。
加入所有调料(生抽,料酒,泡菜,老干妈,盐,糖,根据自己口味调整)
翻炒均匀,炒到洋葱变软入味后即可出锅。
配上米饭,很香的一餐!