在锅里先煮鸡腿，再煮白菜，金针菇，几分钟后放入西蓝花，蒜苗，大红袍火锅底料，或者德庄火锅底料，开盖煮几分钟就好了。最后这步不能盖盖子煮，不然食物味道会不鲜。

这种也可，适合肉食火锅。

适合偏辣口味。