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龙头鱼煎蛋饼(1/6)
买来的龙头鱼洗净，在鱼脖子那里下刀，轻轻一拉，鱼肚子整个就全部扯出来了，很简单
鱼背上切开取出软骨（也可以不取，根据自己喜好）再次清洗，我看鱼肚子有只小鱼，很干净，清理一下也一起放入了，哈哈
把鱼切成小块，放入姜末、白胡椒，盐，料酒腌制入味后加入水淀粉调匀
电饼铛倒入油，用煎鱼模式，把调好味道的龙头鱼放入，再撒上蒜苗，煎出香味
最后从边上淋入蛋液，盖上电饼铛1分钟
取出装盘，一道好吃又营养的龙头鱼煎蛋饼就可以慢慢享用啦