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荷香百合(4/5)
百合洗净泥土,去除根部,把百合叶摘下;用烫的开水将冰糖彻底溶解后,倒入百合叶浸泡45分钟后捞起沥干水。
荷叶清洗后,浸泡两个半小时后,拿出沥干水。
将百合,红枣,枸杞放入荷叶内。
将荷叶包好后,用牙签固定上蒸笼蒸10分钟后关火,再虚蒸10分钟,计时从水蒸气冒出时算起。这个时间蒸出来的百合偏软,如果喜欢吃脆的可以将时间适当调整变短。
时间一到即可拿出,淋入一点桂花蜜或蜜桂花会更好吃,拍照的时候忘记将蜜桂花淋上,大家将就看吧啊。