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营养锅边糊(8/12)
准备好所需要的材料;
油菜切段、香菇切片,鸡蛋打散;
调制米浆:米粉50克,加水50克左右,稠度大概可以挂壁就可以了;
锅中倒入适量油,下入虾干和虾皮爆香;
加入水至想要的量;
倒入香菇片和玉米粒,煮2分钟;
锅的四周抹上油,沿着祸壁缓慢倒入米浆;
加热至翘边,用锅铲将米糊铲入汤中煮开;
再放入切好的油菜;
加入生抽1勺、香油1勺、白胡椒粉2克;
倒入打好的鸡蛋;
盛出就可以吃了;