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色香味俱全的鱼香肉丝(9/10)
新鲜猪肉切成细丝，放入生抽，淀粉搅拌均匀，腌制入味
配料生姜蒜准备好。家里没有胡萝卜了，不放了。拌好料汁：醋两勺，白糖一勺，生抽一勺，豆瓣酱适量，蚝油适量。再加入少量盐，加淀粉和水搅拌均匀
青红椒切丝备用
泡好的木耳切丝备用
锅里放油，加入姜丝蒜末炒出香味
放入肉丝炒至变色
加入木耳继续翻炒，再加入准备好的料汁继续炒
加入切好的青红椒丝
大火收汁
出锅啦。是不是看起来很有食欲啊