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空气炸锅-脆皮咸猪肘(2/10)
咸猪肘先焯水
桂皮 香叶 八角 迷迭香 欧芹碎 橙皮 山楂 备用
猪肘放入高压锅，水浸没猪肘，再放入冰糖、生抽、老抽、葱姜料酒、白醋
高压锅选择-蹄筋类-香韧
煮熟
吸干表面水份
扎它个千疮百孔，方便一会涂蜂蜜入味
刷上一层厚厚的蜂蜜～
放入空气炸锅200度 20mins 。中途翻面一次。多查看
拆肉开吃 蜂蜜涂的地方有点焦黑 建议还是涂白醋吧