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春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）(3/19)
取一张饺子皮一面刷油，再取一张压在油面上，薄薄一层油就够，稍擀薄点，把8份都擀好，再每两个中间刷油变成4份，每份4张，再稍擀薄点，以此类推，直到合2为1，这样擀的饼，擀的均匀，大小一致。
16张合在一起。
擀成一张饼。
蒸锅蒸10分钟
取出来。
一张张揭开。一点也不沾。
揭开后放在一起也不沾。
卷饼菜已经备好
卷饼菜
卷饼菜
先随意包个尝尝味道，哇哇哇，巨好吃。小饼入口不粘口，顺滑。没忍住，干了4个。
吃饱了，做形象工程，按越南春卷包法做，先放熟菜。
熟菜位置放在饼的下方，生的放在熟的上方。两者不重叠。卷出的饼，生的面做正面，好看。
两边往中间折
卷起来，熟的压在生的上面卷，卷起时，生熟也是分开的。看熟面
看生面。
全家福
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