魔芋放冰箱冷冻脱水，切条。 姜切丝，蒜切片。 （一年到头下厨次数一只手都数不完，图片刀工有限）

备好各种调料。

厨房小白，实在没时间拍步骤。 ①姜蒜温油下锅炒香。 ②再下花椒，干辣椒，八角桂皮香叶，十三香，五香粉 ，一点盐 。 ③然后下魔芋丝。 ④加孜然粉，山胡椒油。