先把所有的材料准备好，港式的罗宋汤用的是茄膏，我没买到，那就用某牌子的番茄火锅底料来代替。如果喜欢吃辣的就多准备一只红辣椒吧
准备一锅冷水，放2-3片香叶下去，牛腩冷水下锅。等水开了撇清浮沫，煮5分钟左右，捞出用水冲洗一下备用，那几块香叶不要丢，等下放煲里一起煮
汤煲加入4000ml的水后开煮。另一边锅里倒油，放点蒜蓉爆香，接着放入某牌子的火锅底料，一直炒，炒到颜色变深为止，铲出加到汤煲里。跟着把牛腩和香叶也放进去
把蔬菜分批炒一下，炒的时候加点黑胡椒增香。炒香后就可以直接放到汤煲里（这里提醒一下，原配方是加了半个柠檬进去一齐煲的，但我今天买不到好的柠檬，所以我用了白醋代替，白醋要快好的时候才下，不要下太早）
放入所有的材料后先用大火煲40分钟左右，接着用小火煲60分钟
说说最后的调味，我在最后还放了3-4汤勺的番茄酱进去，如果你们觉得番茄味够了，就酌情添加吧，还有盐，糖，跟据自己的口味来调就可以了
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