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炸酿角椒(
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辣椒切段后把子去掉
猪肉切成肉末后加入调料(鸡精,盐,香油)揉搓均匀后加入淀粉开始摔打,直到起胶
炸粉加少水,要面糊哒到黏糊状。
把肉塞进辣椒里再裹上面糊
裹上面糊后热油下锅,切记立刻炸不然面糊会滴落。