准备两个略大点的盆，一盆放干粉类，一盆拌湿性配料。 干：把100g蛋糕粉和4-5g泡打粉放在一个盆里拌匀。 湿：把20g炼乳倒入牛奶共称量80g，再加入30g玉米油、1ml香草精（没有可不放）、20g鸡蛋液拌匀，再加入30g糖粉和大约1.25g左右的盐，把这些所有湿性配料都在一个盆里拌匀。

把干粉慢慢筛入湿性配料盆里。

用橡皮刮刀上下刮拌，不要画圈搅拌，把面粉都拌湿了便可。强迫症在这步一定注意，不要试图把粗糙的疙疙瘩瘩的块块都搅和没啊！我很庆幸我忍住了。

把拌好的面糊放入纸杯，上面摆几粒蔓越莓干，面糊放2/3左右的量烤出来才好看。预热好的烤箱上下火180°，烤20-30分钟。烤箱不同火候不同，一定自己盯着点看哈。自己烤箱的脾气自己琢磨，走点心就有完美的回报咯