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猪肉冬菇酱(2/7)
备好食材,肉、冬菇切丁
其他材料
葱、香菜、洋葱放油锅炸干,炸出香味
先放肥肉下去炸2分钟,再把猪肉丁放下去,约炸十分钟左右,再放香菇炸干水份
依次放入姜末、蒜茸、豆豉、瑶柱、小米椒及辣椒面,调味,中小火熬干水份,试味
起锅,晾凉,装瓶
成味,拌面、下饭,绝绝子!