自制豆筋辣条(0/5)
用温水泡软。多泡一会。也可以提前一天泡好,我是晚上泡的第二天早上做的 然后放到锅里蒸一下。可以选择煮一下再沥干水分,我觉得那样水很多然后我是蒸的
蒸豆筋的同时就可以热油了。里面放姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,草果,小茴香,辣椒放进锅里小火慢炸,不要让他们糊了。先炸别的,辣椒我最后要出锅了放的。
这是我在超市买的一组调味料9.9很划算哦! 我只用了辣椒粉,孜然粉,五香粉,椒盐粉,烧烤料用量我上边写了。大家可以根据自己的口味调整一下用量多少,比如辣椒粉我倒了好多(✪▽✪)用热油浇上去搅拌一下!
把蒸好得豆筋倒进刚刚混合好得热油里搅拌搅拌。放点酱油,白糖,盐,再搅拌一下就好了(●°u°●)​ 」
看!好吃好看。自己做的更卫生。 我没放味精因为烧烤料,椒盐提味,它们基本都带着一点。