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韭菜盒子(9/11)
韭菜洗净切碎备用
五个鸡蛋打散备用
鸡蛋分三次下锅煎成薄饼
鸡蛋饼码好放菜板上
鸡蛋切碎
年揉成光滑面团 保鲜膜盖好，醒发十五分钟
鸡蛋韭菜均匀搅拌混合
加食用油，拌匀至每块韭菜都有油光后加盐再次拌匀
面揉好，揪均匀点面剂子
面剂子揉成小圆饼，擀皮，包馅，锅里多下点油，小火烙，我用普通铁锅（爱吃软的皮可用电饼铛）至两面微黄出锅。
开造，真香，吃了九个，嗝嗝嗝