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花生酱黑芝麻酱馅饼,松松软软好香口(6/9)
把面粉、发酵粉、白糖放到盆里加入水揉面,揉好的面团盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至两倍大。也可以面包机和面发面团。 发好的面团再进行揉面排气,揉成长条,分成6个大小等量的剂子。
调馅:碗里加入适量花生馅、黑芝麻馅,加入适量白糖搅拌均匀,如果感觉馅料有点稀,可加适量面粉搅拌均匀。 然后将面剂擀成中间厚边缘薄的饼。
在擀好的面饼中间加入馅料。
加入馅料的饼收口揉圆。
再用擀面杖轻轻擀成薄饼,盖好保鲜膜醒面10分钟。
平底锅预热刷油,放入醒好的面饼小火煎,朝上的一面刷油防水分蒸发(我没刷油也可以)。煎至两面金黄,即可出锅。
煎好的面饼
看着有食欲吧!
掰开一个面饼吃起来,松松软软,香香甜甜。