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电饭煲就能搞定！新疆抓饭的懒人做法来了(2/8)
大米洗净后提前用凉水浸泡30分钟。
锅内倒入比平日炒菜多两倍量的油，炒香牛肉片。（有条件的这里还要放入洋葱）
胡萝卜洗净去皮，切成粗条倒入。
加入食盐，少许白砂糖（提鲜），大把孜然（增香），不断翻炒5分钟，炒软胡萝卜，否则炖煮时会产生酸味。
炒过的胡萝卜牛肉倒进电饭煲，盖上泡好的大米。
顶层铺葡萄干。
倒入与米平面平齐的热水，用筷子戳几个小洞方便入味。（切记水不要加多）
电饭煲焖煮至自动跳起，搅拌后即可出锅。