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黄瓜炒火腿(0/4)
黄瓜削皮，切薄片，抓盐去去水，这样炒的时候不会太脆，容易入味，备好葱末，香菜段，蒜末
黄瓜片被盐稍微腌抓了一分钟左右，洗一下水，去去盐的味道，然后用力抓一下黄瓜片，去掉黄瓜片的水分
热锅热油下火腿片和蒜末。爆炒一分钟后，下黄瓜片一起翻炒，翻炒三分钟后，倒入适量盐和味精，适量干辣椒粉。倒入一点点水到锅里，继续爆炒一分钟
倒入香菜段和小葱继续翻炒一下，香菜断生即可关火