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呛面馒头(1/5)
面粉加入酵母粉和白糖拌匀，分次加入水搅拌成絮装，揉成光滑面团，醒发至两倍大
醒发好，反复按揉成很光滑细腻，擀平，撒上面粉，像叠被子一样折成三片式，再擀平，重复三四次后，从一边卷起成长条
再把长条切成8等份小剂子
揉成光滑面团，醒发10分钟
开水上锅煮15分钟，闷5分钟出锅，来看看，还是很松软的