韩式炸鸡的做法_菜谱

鸡腿洗净用叉子扎洞洞方便腌制入味

放入图片上的调料

加入牛奶，牛奶腌制出来会让肉质更细腻软嫩。放入冰箱腌制2小时。

拿出来后按照粉——水——粉的顺序裹粉，边裹粉边抖动，这样炸鸡会获得完美的磷片！

裹粉好后放入180度油锅炸5－7分钟捞出。

再复炸一遍，油温要高，动作要快。这样韩式炸鸡的口感才会更酥脆！炸好后捞出。

锅中放入黄油或是底油，加入蒜末炒香

加入调制好的韩式炸鸡调料。调料为：2勺生抽，2勺白糖，1勺蜂蜜水，3勺韩式辣酱。综合调制成的酱料。其中各种调料的比例可根据个人口味进行调整。

酱汁熬制浓稠时洒入一把白芝麻，快速导入炸鸡翻炒

成品