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油豆腐酿肉(10/11)
准备好食材，瘦肉里稍微➕点点肥肉
我用搅拌机搅的肉泥，调味料放了盐，生抽，红薯粉，一点清水，这个随自己喜好放随意点~
筷子扎豆腐一个洞，肉放进去就可以了
锅里调点汁，蚝油，盐，等，喜欢那种浓稠的感觉可以勾点欠水进去，我放了点红薯粉。
豆腐入锅煮好，今天没买到绿色配菜，只好放几个枸杞点缀一下，这个放蒜苗叶又香又好看。
煮软软糯糯就可以了
剪开看看，肉与豆腐紧实合在一起的
开饭啦~
准备的馅多了可以加个鸡蛋，做肉丸子汤
锅里入凉水，不用等烧开，用勺子放肉随意点放到锅里即可
肉丸烧到浮起来，放点配菜，有点葱花啊，香菜，或者芹菜叶就很好吃了，我都没有放点白菜