材料大集合，忘了没有拍红枣。
将红枣去核，用厨房剪刀剪成一小块一小块的备用
我做得比较粗
也可以再剁细点
或者用破壁机打成枣泥
随意就好
记得妈妈说过，糯米粉要用开水搅拌比较好，别问我原因，我也不知道为什么
1、糯米粉中加入炼乳
2、分次将开水倒入糯米粉中，用筷子将糯米粉搅成絮状，像上图这样就可以了
3、分次加入牛奶，继续搅拌，感觉有点湿润了就可以用手来揉面了
4、揉面的时候会有点粘手，一直揉到变成略有点粘手的面团即可
1、玻璃饭盒里垫上一层保鲜膜
2、保鲜膜上多刷点油，防止粘
3、将揉好的面团分为几份（想做几层，就分为几加一分）
4、取其中一份面团整理成长方形垫在盘子底部
5、撒上一层红枣碎，再盖上一层糯米面团
6、上锅蒸5分钟左右
7、再撒一层红枣碎+糯米面团+上锅蒸5分钟
一直重复上述步骤
注意开盖后要小心，蒸汽很烫，不要烫伤了
做好后基本是这个样子
桌面铺一层保鲜膜，中间部位刷油，将蒸好的糕倒扣在桌面上，由于玻璃饭盒里垫有保鲜膜，所以很好脱模
用保鲜膜将蒸好的糯米糕包裹定型，等稍凉的时候就可以切片了
我是用线勒的，这样不会很粘
如果不会的话，也可以用刀切，但是每一刀最后都要用水防粘
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