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酸奶乳酪蛋糕(0/8)
蛋清蛋黄分离（无水无油的碗里）
放入蛋黄，油，酸奶，低筋面粉，淀粉（搅拌均匀
搅拌至无颗粒
蛋白加糖分3次打发，打发至提起有尖角（这时候烤箱可以预热了，180度上下火预热8分钟）
把打好的蛋白分2次加入蛋黄糊中，翻拌均匀（Z字型翻拌）
把翻拌好的液体倒入铺好油纸的容器里，用水浴法，就是下面加一个烤盘，里面倒上热水
180度上下火烤60分钟
放凉再吃，口感绵密，yyds！一定要放凉吃，觉得颜色不够的小伙伴可以把烤盘撤掉（里面的水也一样撤掉）再烘烤5分钟