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香芹酸梅浸泥猛鱼(1/7)
材料集合
一定要买香芹，因为香芹味道浓郁适合配菜使用。不能买西芹味道不够香
蒜瓣，姜片起锅烧油放鱼入锅中火煎香
加入清水，酸梅3个中火煮开
直至鱼汤变白色可以先把鱼捞出来再加入香芹煮开
把鱼重新加入香芹汤中再煮5分钟，加白糖调味准备出锅
成品