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火腿炖鸡汤(12/13)
泡好的干香菇去蒂洗净。
将火腿肉和生姜切片，并备用。
将鸡放入沸水中烫5分钟。
然后捞出鸡并冲洗干净。
将鸡放入干净的锅里。
铺上火腿片和和姜片。
再倒入料酒。
然后倒入清水，没过鸡身即可。
等大火烧开。
然后转小火炖45分钟。
放入香菇和青菜，继续炖15分钟。
最后撒入盐和枸杞。
出锅～