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#莓语健康日记#酸菜鱼（无刺版）(12/13)
酸菜洗净泡水，去除辛辣味
龙利鱼洗净，切成片，用胡椒粉料酒腌制几分钟
金针菇去根洗净备用
锅中放少许油，加入酸菜爆香
出香味后加入清水没过酸菜
加入盐和鸡汁调味，中火炖煮十分钟关火
锅中放适量水，焯一下龙利鱼片和金针菇
去除浮末，捞出鱼片
碗中放金针菇铺底
再放一半酸菜进去
放上龙利鱼片，再铺上一层酸菜
浇上酸菜汤，撒芝麻
我又浇了点热油，超级香～而且不用吐刺