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空气炸锅虾仁烤蛋(1/4)
在锡纸碗里分别打入鸡蛋，在鸡蛋上面淋上一点生抽和植物油。（Tips:蒸锅可以用普通的小碗代替，空气炸锅只能用烤碗）
放上虾仁、葱花、胡萝卜、西兰花碎丁，碎丁沿着蛋黄的边缘分开放，不要推挤在一起。（Tips:配菜只需要放一点点点，不要把蛋黄掩盖掉，做出来才会比较突出主体）
放入空气炸锅，160℃，烤约10～12分钟。（Tips:烤箱也可以，参考温度180℃，烤约15分钟）
没有空气炸锅也可以用蒸锅，冷水上锅水开后中火蒸8分钟，蛋液凝固就可以出锅了。