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周五晚餐必推的炒面(5/6)
食材如图，一一备好。
热水煮面条，沸腾后捞起。
这一步很重要，捞出的面条要加入香油，防止粘稠。
下锅炒蛋，炒成碎蛋，要加点盐哦，起锅备用。
热油，下香菇、香肠、青菜，炒1分钟，倒入调制的酱汁（酱油、老抽、耗油、盐），倒入面条，拌炒，油要确保充足。
最后倒入提前炒好的鸡蛋花，炒拌一会就好啦～