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零失败麻辣小龙虾——好吃到爆哭(3/15)
把买回来的小龙虾用活水用刷子来回洗刷洗干净，再多冲洗几遍沥干水分。
准备配料，黄瓜切段、大葱切段，干辣椒切段、蒜姜切粒、花椒粒、香叶。
锅中倒入比炒菜多一些油，油热放入小龙虾炸至六分钟，待炸至金黄色捞出备用。
炸好捞出备用。
锅中热油，加入姜蒜爆香。
再加入火锅底料炒出红油
依次加入大葱段、干辣椒、花椒、香叶一起翻炒均匀
再加入炸好的小龙虾，继续翻炒均匀。
加生抽、盐、蚝油一起翻炒均匀
再次加入青瓜及水，焖煮十分钟即可。
装盘摆上香菜
成品
吧唧一口，全部吃掉。
一盘给楼上、一份给朋友。
还可以撒点白芝麻。龙虾一盘，快乐加倍。好吃的东西就是要吃进肚子里。