这是我在网上买的樟树小辣椒——蒜泡水 辣椒洗干净

洗干净之后——不要去杆 用牙签刮几道（不喜欢刮的也可以直接用菜刀按或菜刀拍）

锅可以不放油也可以放一点点油 辣椒先下锅（中小火）烧一会再搅拌（循环）——加盐——直到辣椒皮起泡——放油——放蒜——鸡精（可以不加 看个人喜欢）——生抽——搅拌均匀出锅了 我个人不喜欢豆是（黑粒粒 一颗一颗的） 喜欢的可以随意加 注意事项:爆辣椒不要加水 不加水的辣椒出了锅是绿绿的 放一天都是绿绿的