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鲜肉小馄饨(家庭版+简陋版)(
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里脊肉切切细(因为本人不吃肥肉,里脊肉较嫩),盛入碗中,生姜挤出水滴入(为了去腥,我又不吃生姜的折中),加盐水,加生抽,搅拌至水分全吸收。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏
面粉一半加温热水揉搓,一半加冷水揉搓,然后揉在一起成团,然后盖上盖子发面10来分钟
切成叽子,然后滚成超薄片状(没有擀面杖的我拿RIO瓶子代替了)
包成馄饨,然后锅中放水煮开,然后放入馄饨煮至飘起,然后再加冷水直至再飘起
碗中放葱(没有虾皮,没有紫菜,凑活着吃了),放油,放生抽丢丢,加煮开的水,舀出馄饨搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩